Hoa ăn được được sử dụng trong phổ biến phong phương pháp ẩm thực khác nhau và sở hữu thể được tìm thấy trong menu trên khắp thế giới.
Không cần mọi những loài hoa đều an toàn để ăn, nhưng các loài hoa sở hữu thể mang lại hương vị và màu sắc đẹp độc đáo cho rộng rãi món ăn, bao gồm salad, nước sốt, đồ uống và món khai vị. Một số trong số chúng thậm chí mang thể với lại lợi ích cho sức khỏe.
Dưới đây là 10 mẫu hoa có thể ăn được với các thuận tiện sức khỏe tiềm tàng.
1. Hoa oải hương
Hoa oải hương là một chiếc thảo mộc thân gỗ, hoa ban đầu được trồng ở các vùng phía bắc Châu Phi và Địa Trung Hải. Những bông hoa violet cực kỳ nhỏ nhưng phong phú.
Hoa oải hương với lẽ được biết tới đa dạng nhất với hương thơm đặc biệt của nó, được tụng ca là mang tác dụng làm cho dịu.
Sự kết hợp giữa màu dung nhan và hương thơm làm hoa oải hương trở nên một mẫu thực phẩm bổ sung đặc trưng quyến rũ cho nhiều loại thực phẩm, bao gồm bánh nướng, siro truyền, rượu mùi, trà thảo mộc, gia vị khô và hỗn tạp thảo mộc.
Hương vị của nó kết hợp rẻ sở hữu cả nguyên liệu ngọt và mặn, bao gồm cam quýt, quả mọng, hương thảo, cây xô thơm, cỏ xạ hương và sô cô la.
Khi nấu với hoa oải hương, phải chăng nhất cần khởi đầu với một lượng nhỏ và tăng từ từ cho đến khi bạn đạt được hương vị mong muốn, vì nó mang thể mau chóng trở thành quá nồng.
Tóm lại: Hoa oải hương là 1 loài hoa màu tím được ngưỡng mộ vì hương thơm đặc trưng của nó. Nó mang thể được ăn tươi hoặc khô và kết hợp tốt có phổ biến cái nguyên liệu, chẳng hạn như cam quýt, quả mọng và những mẫu thảo mộc mặn.
2. Bồ công anh
Bồ công anh được biết tới phổ biến nhất là loài cỏ dại trong vườn cứng đầu. Tuy nhiên, chúng lại mọc lên như một loài hoa ăn được mang giá trị dinh dưỡng cao.
Bồ công anh sở hữu những bông hoa nhỏ – đường kính khoảng 1–1,5 inch (2–4 cm) – mang nhiều cánh hoa nhỏ màu vàng tươi. Chúng cung cấp những hợp chất thực vật khác nhau được biết là sở hữu đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.
Điều thú vị là những bông hoa ko bắt buộc là phần độc nhất vô nhị của cây ý trung nhân công anh có thể ăn được. Trên thực tế, đa số bộ phận của loại gọi là cỏ dại này đều sở hữu thể được tận hưởng – bao gồm cả rễ, thân và lá của nó.
Có vô khối lựa chọn để ăn nhân tình công anh. Hoa có thể được ăn sống, một mình hoặc trộn vào món salad. Chúng có thể được tẩm bột và chiên hoặc sử dụng để khiến thạch và rượu.
Rễ thường được ngâm để khiến trà, trong khi phần xanh mang thể được sử dụng sống như một món salad hoặc một lớp phủ bánh mì sandwich. Chúng cũng mang thể được nấu trong những món hầm, giết thịt hầm hoặc bất kỳ món ăn nào khác bắt buộc rau xanh phồn thịnh soạn.
Tóm lại là: Bồ công anh được coi là cỏ dại nhưng lại được coi là 1 loài hoa ăn được sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Những bông hoa – sở hữu thể ăn sống hoặc nấu chín – mang thể được sử dụng để khiến các mẫu thực phẩm khác nhau như thạch và rượu.
3. Hoa dâm bụt
Cây dâm bụt tạo ra các bông hoa lớn, được trang trí công phu, thường mọc ở các vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Có hàng trăm loài dâm bụt, nhưng mẫu với thể ăn được phổ biến nhất được biết tới là roselle hoặc Hibiscus sabdariffa.
Hoa dâm bụt mang thể vững mạnh đường kính to tới 6 inch (15 cm) và mang rộng rãi màu sắc – bao gồm đỏ, trắng, vàng và những dung nhan thái khác nhau của hồng.
Mặc dù đôi lúc được trồng để làm cho cảnh nghiêm ngặt, nhưng dâm bụt cũng được biết tới nhiều mang những áp dụng ẩm thực và y học. Bạn sở hữu thể ăn hoa ngay từ cây, nhưng nó thường được dùng khiến cho trà, thưởng thức, mứt hoặc salad.
Nhiều nền văn hóa uống trà dâm bụt vì các đặc tính chữa bệnh của nó. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng dâm bụt mang thể giúp giảm huyết áp và mức cholesterol, mặc dầu vẫn nên nghiên cứu thêm để hiểu rõ hơn về cách mà dâm bụt có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Nước trà với màu đỏ tươi và sở hữu vị chát, hơi chua. Nó sở hữu thể được chuyên dụng cho nóng nhưng đặc biệt giải khát với đá vào 1 ngày hè nóng bức.
Nói 1 phương pháp tóm lại : Hoa dâm bụt là loài hoa lớn, phổ biến màu sắc, mọc ở vùng mang khí hậu ấm áp. Hoa sở hữu thể được ăn sống nhưng thường được tiêu dùng để khiến trà thảo mộc. Một số nghiên cứu cho thấy dâm bụt có thể có tác động tích cực tới cholesterol và huyết áp.
4. Cây kim ngân
Gần 200 loài kim ngân tồn tại, nhưng nhiều nhất là các giống cây Nhật Bản và cây kim ngân. Những bông hoa sở hữu mùi thơm, thường có màu vàng nhạt hoặc trắng, đựng mật hoa sở hữu thể được ăn trực tiếp từ hoa.
Kim ngân hoa đã trở thành quan yếu trong thực hiện y khoa cổ truyền Trung Quốc trong nhiều thế kỷ.
Hoa và chiết xuất của chúng được sử dụng để ăn hoặc bôi lên da để điều trị những tình trạng viêm nhiễm khác nhau. Tuy nhiên, hiệu quả của nó như 1 liệu pháp chữa bệnh cho con người vẫn chưa được chứng minh 1 bí quyết khoa học.
Trong thế giới ẩm thực, kim ngân hoa thường được sử dụng để pha trà hoặc một cái siro mang mùi thơm.
Bạn sở hữu thể tiêu dùng xi-rô để làm cho ngọt trà đá, nước chanh, sữa chua và kem sorbet hoặc thay thế đường trong các công thức khiến bánh mì nhanh chóng.
Mặc dù hoa kim ngân và mật hoa của nó hoàn toàn an toàn để ăn, hãy để ý rằng quả mọng của một số cái sở hữu thể gây độc nếu ăn buộc phải có số lượng lớn.
Tóm tắt lại: Kim ngân hoa là một loài hoa thơm được biết tới sở hữu mùi thơm đặc trưng, vị ngọt và những công dụng chữa bệnh cổ truyền. Nó với thể được ăn trực tiếp từ cây hoặc làm thành 1 mẫu siro truyền sở hữu thể bổ sung cho rộng rãi món ăn.
5. Hoa sen cạn
Hoa sen cạn là một mẫu thực phẩm được yêu thích bởi các bông hoa có màu sắc rực nhãi và hương vị độc đáo, thơm ngon.
Cả lá và hoa của cây sen cạn đều có thể ăn được và có thể được nấu chín hoặc ăn sống. Chúng có đặc điểm hương vị cay nồng, hơi cay, dù rằng bản thân hoa nhẹ hơn lá.
Những bông hoa hình phễu thường mang màu cam tươi, đỏ hoặc vàng. Chúng tạo ra một lớp trang hoàng đẹp mắt cho bánh ngọt, bánh ngọt và salad.
Những chiếc lá tròn và giống như các miếng bông hoa lily nhỏ. Chúng đủ mềm để tiêu dùng làm cho salad rau xanh hoặc trộn vào món pesto.
Hoa sen cạn không chỉ là 1 thành phần đa năng và cá tính mà còn bổ dưỡng – đựng phổ biến dòng khoáng vật và hợp chất nâng cao cường sức khỏe mang tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Tóm lại: Hoa sen cạn là 1 loài hoa sở hữu màu sắc rực nhóc con được biết tới mang hương vị thơm ngon. Hoa và lá của nó vô cùng bồi dưỡng và với thể được chế biến theo phổ biến cách khác nhau.
6. Cây lưu ly
Cây lưu ly, hay còn gọi là hoa sao, là một mẫu thảo mộc tạo ra những bông hoa mỏng manh, hình ngôi sao. Những bông hoa thường với màu xanh lam nhưng cũng với thể có màu trắng hoặc hồng.
Trong y khoa thảo dược, cây lưu ly được dùng để điều trị những bệnh nhẹ, chả hạn như đau họng hoặc ho. Tuy nhiên, nghiên cứu trên con người để hỗ trợ hiệu quả của nó như một liệu pháp y tế là vô cùng hiếm.
Trong nhà bếp, ko thiếu những phương pháp để cho cây lưu ly vào sử dụng, vì cả hoa và lá đều với thể ăn được. Những bông hoa thường được diễn đạt là sở hữu hương vị tương đối ngọt gợi nhớ đến dưa chuột và mật ong.
Những bông hoa sở hữu thể được ăn tươi trong món salad hoặc trang hoàng cho các món tráng mồm và cocktail – hoặc chúng sở hữu thể được nấu chín và thêm vào súp, nước sốt hoặc nhân nhồi mì ống. Borage cũng với thể được dùng cho như một món ăn kèm rau độc lập.
Tóm tắt lại: Cây lưu ly là một loại thảo mộc tạo ra các bông hoa nhỏ, màu xanh lam, hình ngôi sao. Được sử dụng trong cả y khoa cổ truyền và thực hiện ẩm thực, nó tạo bắt buộc một hình thức trang hoàng đẹp mắt cho món salad hoặc cocktail và cũng có thể được nấu thành súp và nước sốt.
7. Hoa rau sam
Rau sam là 1 chiếc cây mọng nước, tạo ra những bông hoa nhỏ, màu vàng và những cái lá dày, đa dạng cùi giết thịt – cả hai đều với thể ăn được và mang thể ăn chín hoặc ăn sống.
Trong lịch sử, cây kim tiền thảo được coi là ko có giá trị hơn 1 chiếc cỏ dại trong vườn. Tuy nhiên, loài thực vật nhỏ bé này gần đây đã phát triển thành đa dạng do hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú của nó.
Nó chứa đầy vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nhưng đề nghị to nhất về sự nổi danh về dinh dưỡng là hàm lượng chất béo omega-3. Trên thực tế, rau câu sản xuất phổ biến omega-3 hơn mọi những loại rau khác cộng loại.
Hoa và lá của cây kim tiền thảo có thể được dùng sống trong phổ biến món salad và bánh mì. Chúng cũng mang thể được áp chảo hoặc hấp mang các mẫu rau khác như một món ăn phụ hoặc thêm vào những món súp ham mê của bạn. Bạn thậm chí mang thể cân nhắc thử mẫu cây này được đập dập và chiên giòn.
Tóm lại: Rau sam là một mẫu cây mọng nước giàu chất dinh dưỡng có hoa và lá sở hữu thể được ăn chín hoặc sống. Nó cung cấp phổ biến loại vitamin và khoáng chất – đặc thù là omega-3.
8. Hoa hồng
Có hơn 150 loài huê hồng mang sẵn với tất cả đa số kích tấc và màu sắc đẹp sở hữu thể nghĩ đến được. Phần phải chăng nhất là toàn bộ chúng đều sở hữu thể ăn được. Tuy nhiên, ko nên hầu hết những dòng hoa hồng đều mang hương vị giống nhau.
Một nguyên tắc chung để tìm một mẫu hoả hồng với hương vị là giả dụ nó có mùi dễ chịu, thì với lẽ nó cũng sẽ ngon. Tuy nhiên, chỉ bắt buộc ăn những cánh hoa vì lá và thân không tạo cần 1 món ăn nhẹ ngon miệng.
Cánh hoa hồng sở hữu hương hoa cực kỳ thơm và khá ngọt.
Chúng sở hữu thể được ăn sống, trộn thành nhiều mẫu trái cây hoặc salad rau xanh hoặc sấy khô và thêm vào granola hoặc các loại thảo mộc trộn.
Cánh huê hồng tươi cũng mang thể được trộn lẫn và thêm vào chất lỏng để tạo ra đồ uống, mứt và thạch ngâm hoa hồng. Cánh hoả hồng cắt nhỏ được thêm vào đường hoặc bơ tạo ra hương vị độc đáo cho các vật liệu thông thường khác.
Giống như đa dạng loài hoa ăn được khác, huê hồng sở hữu thể mang lại tiện dụng cho sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy rằng một số hợp chất trong hoa hồng sở hữu thể đóng 1 vai trò trong việc giảm lo âu và tương tác sự thư giãn.
Nói tóm lại: Tất cả những mẫu hoả hồng đều với thể ăn được, nhưng chiếc sở hữu hương thơm ngọt ngào nhất sẽ mang rộng rãi hương vị nhất. Cánh hoả hồng mang thể được tiêu dùng để khiến nâng cao hương vị cho chất lỏng hoặc thêm vào đường hoặc bơ để nâng cao công thức nấu bếp đam mê của bạn.
9. Hoa bí
Nếu bạn đã từng trồng bí mùa hè trong vườn của mình, bạn có thể biết tới những bông hoa mỏng mảnh của chúng. Tuy nhiên, bạn mang thể ko biết rằng những bông hoa này cũng với thể ăn được như chính quả bí.
Mặc dù các bông hoa này hình thành trên tất cả các chiếc bí mùa hè, nhưng nhiều nhất là từ bí xanh. Hoa bí với màu vàng tươi, hình chuông tròn, dài.
Những bông hoa này với thể được ăn sống như một món trang trí hoặc cắt nhỏ và thêm vào món salad. Nếu bạn cảm thấy khó chịu, một lựa chọn hấp dẫn khác là nhồi những bông hoa có pho mát vỏ bọc và chiên hoặc nướng chúng cho tới khi những cánh hoa mong manh trở thành giòn.
Bạn ko buộc phải buộc phải hy sinh thu hoạch bí của mình để thưởng thức hoa. Chỉ có hoa cái mới với thể biến thành bí, vì thế hãy ăn hoa đực để đảm bảo thu hoạch đầy đủ.
Hoa đực sở hữu thân dài, mảnh và thường mọc kế bên các mép ngoại trừ của cây. Hoa chiếc có xu hướng mọc gần tâm cây hơn và mang quả hình củ nhỏ ở gốc hoa nơi gặp thân cây.
Tóm tắt: Hoa nở trên bí mùa hè với thể được ăn sống, nhồi hoặc chiên. Nếu bạn đang hái thẳng từ vườn, hãy ăn hoa đực để cây bí vẫn phát triển.
10. Pansy – Hoa păng xê
Hoa păng xê bao gồm sở hữu những bông hoa nhỏ, đường kính khoảng 2–3 inch (5–8 cm). Chúng với đa dạng màu, nhưng màu tím, xanh lam và vàng là nhiều nhất. Chúng với năm cánh hoa chồng lên nhau có vùng tối ở trọng điểm giống như vết mực.
Thông thường, bánh pansies làm cho từ vật liệu của hoa pansy mang hương hoa nhẹ, tươi và nhẹ – mặc dầu có 1 số biến thể hương vị tùy thuộc vào loại.
Bởi vì bánh nướng mang thể có vô cùng nhiều biến thể màu sắc, chúng là 1 bổ sung trang trí xuất sắc cho những món tráng miệng, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh ngọt và bánh quy. Để thêm phần tinh tế, bạn có thể kẹo các cánh hoa trước khi thêm chúng vào món ăn của mình.
Để chuẩn bị đơn thuần hơn, những hoa pansy sở hữu thể được thái nhỏ và thêm vào món salad xanh đơn giản để có màu nhan sắc và kết cấu.
Ngoài việc là 1 bổ sung độc đáo cho bữa ăn, bánh nướng còn là 1 nguồn phong phú của 1 số hợp chất thực vật mạnh được biết là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Tóm lại: Mặc dù thường được sử dụng cho mục tiêu trang trí, bánh pía tạo phải 1 sự bổ sung đầy màu sắc đẹp và bồi dưỡng cho phổ biến món tráng mồm và salad.
11. Hoa cúc la mã
Hoa cúc la mã là một dòng thảo mộc hoa được tiêu dùng trong nấu ăn và y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ.
Về mặt y học, hoa cúc thường được tiêu thụ để giảm lo lắng và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Những bông hoa sắp giống mang hoa cúc, mặc dù nhỏ hơn nhiều. Chúng sở hữu tới 1 hương vị tương đối ngọt ngào của đất cho các món ăn chúng được nấu chín.
Hầu hết các công thức nấu bếp đề nghị đun nóng hoa trong chất lỏng để chiết xuất hương vị và những hợp chất hoạt tính sinh học của chúng. Lá và hoa thường được khiến cho khô trước nhưng sở hữu thể dùng tươi.
Trong khi thường được dùng để khiến cho trà hoa cúc, hoa cũng có thể làm xi-rô hoặc các chất truyền khác cho bánh nướng, sinh tố hoặc món tráng miệng.
Tóm lại: Hoa cúc la mã được dùng nhiều trong y học để giảm lo lắng và cải thiện giấc ngủ. Chúng mang vị đất, khá ngọt và sở hữu thể dùng để pha trà hoặc các chất truyền khác.
Tóm tắt chung
Mặc dù bạn mang thể quen mang việc chỉ xem hoa là vật trang trí, nhưng bạn sở hữu thể thêm phổ biến hoa vào chế độ ăn uống của mình để tạo ra sự vượt trội về màu sắc và kết cấu.
Ngoài ra, nhiều loài hoa ăn được cực kỳ bổ dưỡng và đựng chất chống oxy hóa mạnh và các hợp chất chống viêm sở hữu thể tương trợ sức khỏe của bạn.
Bạn sở hữu thể chuyên dụng cho chúng sống, nấu mang rau, chiên chúng như 1 món ăn nhẹ hoặc rắc chúng lên món tráng miệng của bạn.
Bất đề cập kỹ năng nấu nướng của bạn là gì, thật dễ dàng để thêm hoa ăn được vào bữa ăn tiếp theo của bạn.
