Hiện nay trong lĩnh vực sản xuất và gia công thực phẩm chức năng ở Việt Nam có các dạng bào chế: viên nang, viên nén, hay viên hoàn, bột, và cốm… Đây là dạng bào chế thực phẩm chức năng phổ biến hiện nay, dạng bào chế có thể ở thể rắn, dùng để nhai, và uống, hay ngậm.
DẠNG BÀO CHẾ VIÊN NÉN
Viên nén là dạng viên rắn điều chế với cách nén 1 hay nhiều loại dược chất thêm hoặc không thêm tá dược độn dính, hay tá dược rã, tá dược dính, tá dược trơn,và tá dược bao… có thể dạng hình trụ dẹt, hình tròn , hình dạng khác.
Viên nén sử dụng rộng rãi do nhiều ưu điểm vượt trội. với ưu điểm chung dạng viên nén là chia liều tương đối chính xác, thể tích gọn nhẹ, và cũng ở thể rắn, nên việc vận chuyển , sử dụng dễ dàng, thuận tiện , đơn giản. Viên nén dễ sử dụng như nuốt, nhai, hay ngậm, pha dung dịch , hỗn dịch để uống… Ngoài ra, mặt viên nén có ký tự nhận biết tên của sản phẩm.
Trong viên nén hoạt chất ổn định, tuổi thọ dài so với dạng lỏng, hay dạng bột do hạn chế sự tiếp xúc hoạt chất với yếu tố thúc đẩy phản ứng hủy như oxy hay không khí, và nước hoặc ẩm.
Về nhược điểm: ko phải tất cả dược chất đều dễ điều chế thành viên nén. Sau khi dập viên do chịu tác dụng lực nén, tá dược, diện tích tiếp xúc của dược chất môi trường hòa tan giảm, hoạt khó tan , ít tan, sinh khả dụng hoạt chất sẽ giảm. Trong quá trình bào chế viên nén, tùy công nghệ sử dụng, độ ổn định hoạt chất có thể bị ảnh hưởng bởi yếu tố quá trình bào chế: lực nén, hay ẩm, nhiệt và tá dược…
DẠNG VIÊN HOÀN
Viên hoàn là dạng rắn hình cầu bào chế từ bột hoạt chất, dược liệu chiết xuất dược liệu ,tá dược theo khối lượng cố định, và dùng để uống. Dạng viên hoàn gặp nhiều trong thuốc đông y , thực phẩm chức năng từ dược liệu.
Viên hoàn có các ưu điểm chung dạng viên nén : hoạt chất ổn định, hay ít bị biến chất, phối hợp nhiều hoạt chất, thể tích gọn nhẹ, và cũng dễ vận chuyển bảo quản, viên hoàn có thể áp dụng công nghệ bao giúp giấu mùi hoạt chất, bảo vệ hoạt chất khu trú tác dụng. Viên hoàn có ưu điểm chính : kĩ thuật bào chế khá đơn giản, ko đòi hỏi trang thiết bị phức tạp, và dễ sản xuất hơn.
Về nhược điểm viên hoàn sẽ khó chuẩn hóa về chất lượng là điểm yếu chính dạng này, do biến thiên của khối lượng lớn. Đặc biệt viên hoàn dược liệu bào chế từ thảo dược ko biết rõ hoạt chất, xảy ra việc đánh gíá chất lượng nhiều khó khăn.
DẠNG VIÊN NANG
Nang là kiểu bào chế phân liều gồm 02 phần: vỏ nang và đơn vị phân liều hoạt chất bào chế dưới dạng thích hợp. Vỏ nang rỗng gắn liền với thuốc , sau đó đưa vào cơ thể cùng thuốc, khi giải phóng thuốc,thì vỏ nang tiêu hóa trong cơ thể. Hoạt chất được bào chế dạng dung dịch, hỗn dịch, và bột, cốm, hay thậm chí là viên nén…
Viên nang chia thành 2 loại: Nang cứng (vỏ nang cứng gồm 02 phần thân + nắp lồng khít nhau) còn lại nang mềm (vỏ nang là khối thống nhất, và mềm dẻo dai).
Khi sử dụng, dạng nang ưu điểm là dễ nuốt vì hình dạng thuôn, có bề mặt vỏ nang bóng; tiện dùng ,dễ bảo quản, vận chuyển vì được phân liều đóng gói gọn như viên nén. Về mặt sản xuất, viên nang dễ áp dụng sản xuất lớn, và năng suất cao. Tính sinh khả dụng cao vì công thức bào chế đơn giản ít tá dược , ít tác động của kỹ thuật bào chế với viên nén; vỏ nang dễ tan rã giải phóng dược chất.
Tuy nhiên hoạt chất kích ứng đường tiêu hóa thì ko nên đóng nang vì khi vỏ nang vỡ giải phóng ồ ạt làm tập trung nồng độ hoạt chất cao tại vị trí giải phóng hoạt chất làm kích ứng mạnh ở điểm đó.
DẠNG DẠNG BỘT
Dạng bột là bào chế rắn khô tơi, bào chế từ 1 hoặc nhiều loại bột có kích thước xác định bằng trộn đều hỗn hợp đồng nhất, dùng uống hay dùng ngoài. Ưu điểm chính dạng này là kỹ thuật đơn gản, ko đòi hỏi phức tạp. Dạng rắn dễ đóng gói , vận chuyển. Ít tương tác, và tương kỵ hơn với các dạng lỏng ,có thể phối hợp hoạt chất khác nhau cùng công thức. Quá trình báo chế ko chịu tác động nhiệt, ẩm, và lực nén; hay tương đối bền trong bảo quản; hay là tuổi thọ kéo dài; thích hợp hoạt chất dễ thủy phân, dễ oxy hóa, dễ biến chất quá trình sản xuất. Ngoài ra, vì diện tích tiếp xúc lớn, ko chịu tác ảnh hưởng lực nén , tá dược dính , dễ hòa tan và giải phóng hoạt chất sinh khả dụng cao hơn dạng thuốc rắn.
DẠNG DẠNG CỐM
Dạng cốm là dạng bào chế rắn, được bào chế bột hoạt chất, tá dược dính tạo thành hạt nhỏ xốp đường kính 1-2 cm. Thuốc cốm là kiểu dạng đặc biệt cho trẻ em. Dạng cốm có ưu điểm tương tự thuốc bột, tuy nhiên kỹ thuật bào chế phức tạp trong quá trình bào chế hoạt chất hay bị tác động của yếu tố nhiệt và ẩm ở giai đoạn nhất định.
Trên là thông tin về 5 dạng bào chế thực phẩm chức năng thông dụng , phổ biến tại Trang Ly Pharma. Chúng tôi nhận tư vấn gia công thực phẩm chức năng trọn gói đối với 5 dạng bào chế trên.
LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DƯỢC PHẨM TRANG LY
Website: http://trangly.com – http://trangly.vn
Email: tranglypharma@gmail.com
NHÀ MÁY SẢN XUẤT: Khu Công Nghiệp Nguyên Khê – Đông Anh – Hà Nội
VP Mỹ: 4801 Little John Street F Baldwin Park, CA 91706 USA
VP Nga : Trung tâm thương mại thuộc Tổ hợp đa chức năng Hà Nội Mátxcơva, số 146, Đại lộ Yaroslavkoe TP Mátxcơva, Liện bang Nga
